higiénia
A Mobile Canteen az Európai Uniós szabványok és a Magyarországon érvényben lévő élelmiszerhigiéniai jogszabályok maradéktalan betartása mellett megfelel a HACCP és az ennél is szigorúbb Mikrobiológiai előírásoknak. Társaságunk az Ame- rika ECOLAB higiéniai nagyvállalat használatra kész oldatait és a com- puter vezérlésű granulátumadagolós gépi mosogatószerét használja minden éttermünkben.
minőség
Az ételek elkészítési folyamatában a szakembereink nagy hangsúlyt fektetnek a 3 fázisban, ételfajtánként történő minőség- és ízellenőrzésre, valamint a havi hat alkalommal lefolytatott minőségi auditunk biztosítja a folyamatos kontrollt a megbízható és mindig magas szintű, egységes, minőségi szolgáltatásunk fölött.
Letölthető dokumentumok:
Takarítási terv
Takarítási rend
Tanúsítvány
